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來自紐西蘭的南太平洋高緯度寒冷海域，天然的頂級煙燻鱈魚卵，在日式料理店動輒上百元切成薄薄的魚卵沙拉的口感，沒有魚腥味，真正的魚卵外觀有血管狀分佈，深色部分是由魚的膽汁造成，解凍後直接切片食用或依照人喜好加熱調理。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
LINE MUSIC登台李玟代言 首波免費體驗30天 | 3C生活 | 數位 | 聯合新聞網
全新LINE MUSIC音樂體驗平台由國際天后李玟CoCo擔任年度限時下殺上班族省錢大作戰代言人。圖／LINE台灣提供 分享 facebook 在台灣擁有2100萬用戶的通訊軟體LINE宣布將於10日舉辦音樂串流服務LINEMUSIC上線記者會，邀請知名歌手李玟擔任代言人；LINE表示，首波將開放用戶免費體驗30天。根據LINE發出的媒體邀請函，LINE秉持「智慧入口」願景，將於7月10日舉辦LINE MUSIC上線記者會，正式宣布在台推出LINE MUSIC服務，不僅打造音樂串流體驗，更將發表全新個人化音樂服務。 LINE MUSIC將攜手眾多在地音樂夥伴，10日記者會邀請環球國際唱片大中華區總裁暨執行長張松輝致詞，並由LINE台灣內容事業副總經理張景雯介紹LINE MUSIC新服務及功能亮點。代言人李玟也將現身記者會，說明合作契機及分享最愛功能。LINE表示，LINE MUSIC服務首波將開放用戶免費體驗30天，新功能包括LINE語音通話的鈴聲可自行編輯等，其他功能將等到10日記者會揭曉。LINE於6月27日在日本東京舉行年度發表會LINECONFERENCE 2019，會中公布LINE MUSIC在日本市場最新數據。截至今年5月，LINE MUSIC在日本下載次數超過3200萬次，歌曲數量超過5400萬首，每月活躍用戶數超過1100萬人。LINE在年會中宣布，預計今年秋季在日本推出LINEMUSIC新功能，包含用戶能依據各自需求自由切換明暗主題、推出可調節音質的平衡器、全新優化的操作介面，讓用戶可好康報報人氣商品排行榜更容易選取喜歡的音樂內容。此外，LINEMUSIC將讓用戶可以根據不同心情和音樂類型，每天更新播放清單。LINE MUSIC預計今年秋季在日本推出全新的音樂免付費方案One Play，用戶註冊後，每2年終募集開箱炫耀文4小時可完整聆聽一首歌；歌曲庫還可讓用戶即時查看朋友所提到的歌曲或當下最流行的曲調，精選優惠經典商品更容易找到下一個喜愛的歌手。
【Yahoo論壇】黑咖啡—越南的保力達B
讀者投書：戴發奎（淡江大學土研所、交通大學土研所博士班。曾在2000~2010年陪同越籍妻子在越南拍戲，台勞個體戶近身肉搏賺越南人的錢。）
越南的「黑咖啡」代表著三層意思，不加煉乳的咖啡、色情黑咖啡以及黑心咖啡。喝不加煉乳的咖啡要等一下，色情黑咖啡不保證咖啡好喝，黑心咖啡則一點都不像越南咖啡。
今年4月越南公安查獲21噸製作黑心咖啡原料，不肖業者使用低價收購的咖啡殼摻雜泥土和乾電池裡的黑色粉末再以混凝土攪拌桶攪拌製成研磨咖啡粉出售。咖啡是越南的驕傲，咖啡出口额佔農林水產出口總額的10%，黑心咖啡的事件肯定讓越南人氣炸。
不肖業者以劣質咖啡混充一般咖啡什麼不好加居然想到要用乾電池，掰開乾電池鋅做的外殼取出裏頭一點碳粉並不省事，為何那些黑心商人要這麼做？原因就出在越南咖啡的特色，相較於阿拉比卡咖啡有更濃烈的泥炭土味和高黏稠度，熱水過濾後的越南研磨咖啡粉視覺上就好像煮飯的煤炭一樣。
越南是世界第二大咖啡豆出口國，世界第一大羅布斯塔咖啡（ROBUSTA）出口國。越南雖然也生產阿拉比卡咖啡豆，正統的越南咖啡一定只用羅布斯塔咖啡豆，每家咖啡業者會在烘培咖啡豆時添加自己獨家配方如玉米粉、榛果以增加香氣。
越南咖啡的特色也就在於羅布斯塔咖啡的酸度低、苦味較強、香氣不足。苦味強是因為此種咖啡豆含更多的咖啡因。我們所熟知的Espresso咖啡（濃縮咖啡）含高咖啡因，濃縮是方法，最主要還是靠一定比例的羅布斯塔咖啡豆提供濃縮咖啡的咖啡因，許多知名即溶咖啡品牌裏頭也都有越南羅布斯塔咖啡豆成分。羅布斯塔的咖啡因高出阿拉比卡咖啡豆三倍，這也是為什麼第一次喝越南咖啡的人都會有暈眩的感受。
光是用羅布斯塔咖啡豆煮出的咖啡還不算是真正的「越南咖啡」，要以熱水滴漏過濾方式的咖啡汁才是，不喜歡苦味的人可以加煉乳，一般奶精或鮮乳是壓不住它的苦味。製作越南冰咖啡和熱咖啡所加的咖啡豆比例不同，以冰咖啡為例，要喝到最香醇濃厚的越南冰咖啡不能在服務生剛送上來的那一刻，必須等待冰塊完全溶解後是最能喝出咖啡因適中正統的越南咖啡，也就是說沒有加冰塊的熱咖啡如與冰咖啡用的咖啡粉量一樣的話，那麼整個人將會亢奮一整天。
越南男人大都只喝不加煉乳的「黑咖啡」，在越南人的觀念裡那代表著是能吃苦的男子漢，越南勞動者早餐除了一碗牛肉湯河粉也會再點一杯黑咖啡，不等冰塊融掉一飲而盡，這就是越南的保力達B。熱的「黑咖啡」叫做「Cà phê nóng」（發音: 咖啡濃），加冰塊的「黑咖啡」叫做「Cà phê đá」（發音: 咖啡啦）。
小時候在花蓮市下美崙中美路的家正對面有一間「茶室」，大家都知道那不是賣茶喝茶的地方，越南人的茶室叫做「黑咖啡」，既賣咖啡也賣春色，不知是否「黑咖啡」只有男人會喝或是「黃」在越南稱做「黑」的關係。
說明：越南人很喜歡喝茶，頻率比喝咖啡更高，在越南的餐廳吃飯咖啡廳喝咖啡服務生都會附上一杯免費的「冰茶」(trà đá，發音：假啦)。
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