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去骨雞腿的鮮嫩多汁,再搭配椒麻醬汁的麻,好吃的不得了~去泰式餐廳都一定可以看到主廚強打推薦椒麻雞的身影,因而一度誤解椒麻雞是道泰國菜,嚴格追溯起來,椒麻雞的純正血統該屬於雲南菜色,因為地理位置,泰國菜受滇緬影響頗大。嚴選去骨雞腿,用獨家醃料入味至少24小時的時間,再搭配祖傳秘方的椒麻醬汁,咬上一口,酥脆的外皮,夾帶內嫩多汁的口感,配上酸甜中帶點麻的各種滋味,實在難逃它的誘惑~
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「煎烤鴨胸」像「酸菜鴨肉冬粉」?一號糧倉新菜大玩「台灣時代感」 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
連續獲得台北米其林必比登推介的一號糧倉,以符合老屋環境與台灣飲食文化歷程的概念,透過編年史般的呈現方式,新打造一系列充滿時代感的中西併融料理。包括煎烤鴨胸、台灣牛越式河粉等料理,都可見到料理經解構後,重新網路熱賣產品2018熱銷產品演繹新意的食趣。由於前身是超過半世紀歷史的糧倉,一號糧倉一直在尋找可以顯現老屋特質的料理,呈現出屋子的時代感。本次新推出的料理,依照台灣飲食的發展脈絡,區分為日劇時期、政府遷台、西風東漸、新住民時期以及黎民美食等5種飲食系列,每個系列都有對應的菜色及飲品。連菜單也是符合糧倉時代的背景風格,以糧票及書報內頁呈現。配合上手繪圖畫點綴,增添限時產品活動產品不少溫暖感。 「政府遷台」時期的「煎烤鴨胸」雖然是用西式手法調理振聲鴨胸,但卻是搭配客家手工酸菜醬的再製醬汁,搭配時蔬與脆口的冬粉球,入口後帶來「酸菜鴨肉冬粉」般的中式古早味,每份620元。新住民時期的「台灣牛越式河粉」,由鋪滿碗面的芸彰牧場的溫體牛擔任主角,再搭配越南米河粉及牛肉丸,上桌時現淋上2018熱銷產品網購人氣產品以牛大骨、蔬菜、牛肉所熬煮而成的法式清湯,呈現強烈的異國料理風情,每份560元,還可配上刺蔥綠蘇打飲品,增添香料所帶來的延伸感。除此之外,池上冠軍米海鮮燉飯、冠軍烏魚子蟹肉寬麵、大地菁華等料理,也是各有特色。例如在池上冠軍米海鮮燉飯中,除了有干貝、蝦等多種海味外,還有切成碎塊的炸芋頭丁、榨菜等小巧思,讓海鮮燉飯也具備台式鹹粥的風采;選用栗子地瓜、山藥、洋芋等根莖類食材,酥炸上桌的「大地菁華」,則是灑上台農57號地瓜粉增味,再配上辣中帶滑的辣味美乃滋,帶來舌尖上的刺激感。刈包,260元。記者陳睿中/攝影 分享 facebook 池上冠軍米海鮮燉飯,450元。記者陳睿中/攝影 分享 facebook 台灣牛越式河粉,560元。記者陳睿中/攝影 分享 facebook 大地菁華,240元。記者陳睿中/攝影 分享 facebook 煎烤鴨胸,620元。記者陳睿中/攝影 分享 facebook 精緻豆漿慕斯,220元。記者陳睿中/攝影 分享 facebook 僅此一檔網路熱賣商品冠軍烏魚子蟹肉寬麵,460元。記者陳睿中/攝影 分享 facebook 夏威夷生魚飯,460元。記者陳睿中/攝影 分享 facebook
撐黑傘代表新娘懷孕?南北習俗不同? 網友揭真相
面對人生中最重要的婚姻大事,每位新嫁娘都會在這天盛裝打扮,在新娘在踏出家門時,媒人會用米篩將頭掩蓋,以免新娘與天神相沖,不過,近日有網友就驚見,在新娘頭上的竟不是米篩,反而是一把大黑傘,還以為是不是出什麼差錯了?!直到知道真相後,他將過程Po上網直呼「長知識了」,在網路上掀起熱烈討論。
▼(圖/翻攝自爆廢公社)
另外,還有人表示,相較於米篩只有在嫁娶的時候用的到,黑傘的實用性更高,也比較容易購買,現代人為講求方便,只要雙方家人沒有異議,直接買黑傘的情形其實很普遍:「現在已經不一定了啊!我們這邊照習俗應該是米篩,兩邊講好就好了,所以我結婚當天沒懷孕也是黑傘,之後下雨還可以用」、「以前的確是這樣,但現在都方便就好」、「我跟我老公結婚也是撐黑傘,但我還沒懷孕,因為米篩要買,可是買來用完就沒用了,所以決定撐黑傘」。
(封面圖/翻攝自爆廢公社)
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